厦门捷洛克餐饮管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训
培训管理
以蛋糕为例，厦门培训，如烘焙温度太低，热在制品中的渗透缓慢，浆料被热搅动的时间太长，这将导致浆料的过度扩展和气泡的过度膨胀，使成品的籽料和气孔粗大，质地不佳。但烘焙温度太高，冷餐培训机构，制品容易出现表面结壳、甚至烤焦而内部尚未成熟定形的现象，这就是为什么烘焙不足往往发生在温度太高的情况下。过高的温度还会使蛋糕顶部突起太高，甚至破裂，这是由于表面浆料开始成形后内部仍在不断膨胀的结果。
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椰汁红豆做法：所用材料:椰子汁、白糖、红豆、吉利丁片、
制作过程:
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧)
2、红豆放入锅中加足水，茶歇管理培训，大火烧开，转中火30分钟，茶歇菜单培训，中途往里加点白糖进去
3、等锅中的水快要烧干时，关火，乘热加入椰子汁，搅拌均匀
4、将吉利丁片放入冰水中泡软，等红豆凉得温温时，放入
5、等加了料后的红豆凉透后，放入保鲜盒后，冷藏3小时，就可以吃.
龙海培训、冷餐培训机构、厦门捷洛克(优质商家)由厦门捷洛克餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。厦门捷洛克餐饮管理有限公司（www.jielok.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
