开家卖卤菜要多少投资？苹晟卤菜培训中心为你解读
实际上，卤菜的投资不高，但是利润却很高。一般来说，做卤菜不需要专门的店面，当然你想要做大做正规选择一个店面也是很不错的。但是总体来说，还是选择摊位做的比较多，一般市场的摊位一个月租金也就几百块钱。比起店铺的要少多了，但是对于你做卤菜凉菜生意是绰绰有余了。
一般来说，开一家卤菜店最.大的投资就是店面租金费用了，其次是店面装修以及卤菜工具设备费用，水电费、税费等。
现在，做卤菜生意很不错，要是你想要成功开店的话，厦门哪里可以学卤味技术，卤菜凉菜必然是你首先考虑的项目了。总之，投资卤菜店是一个不错的投资项目，在投资卤菜店的时候投资者一定要注意装修的技巧，只有了解这些技巧，在投资卤菜店的时候就可以吸引更多的顾客，卤菜店的生意也会越来越好。其实，我们之所以投资在卤菜这个行业，无非是想要拥有投资少收益大的一个效果。
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卤味拼盘|苹晟卤味培训
卤味拼盘也有寓意：鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。
这道菜由6种材料组成：豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋。是过年餐桌上常见的食材。
这几种食材都有对应的吉利话，
豆腐谐音“福”，寓意新年福气临门。
干豆腐谐音“赶到福”，寓意福来了。
鹌鹑蛋表示“平平安安”，集美卤味技术，祝福大家身体健康，平平安安。
金钱肚很直观的代表金钱，即财源滚滚。
猪耳朵是过年时常吃的，代表顺风、顺义。
笋同“顺”，表示来年事事顺心。
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