万州烤鱼
万州烤鱼——万州烤鱼是属于重庆传统名菜，属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。苹晟烧烤培训中心 历史起源:晚清年间，重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女，所以只授了她一些家常菜的做法，聊以侍候一家老小的日常餐饮。而她的父亲只在逢年过节时方才显山露水、上灶炒菜。一年春节，父亲卧病在床，不能上灶，就命女儿做些普通菜草草过年，谁知女儿竟做出了一顿丰盛的大餐，烤鱼，技惊四座。其中，尤以一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼让父亲也叹为观止。原来，烤鱼培训，此女一直潜心厨艺研究，平日趁父亲不在时偷看了自家的菜谱，为了不在烹饪的手法中泄漏自己偷师所得，便在原叶家菜的基础上融入了自己的心得，形成了独具匠心的新配方。自此，父亲发现她极具厨艺天赋，遂改变家规，将烹饪技艺逐一传授，并把自家最引以为傲的炒菜配料秘方也倾囊相授。
烤猪蹄
烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。苹晟烧烤培训中心
福建厦门苹晟核心声明：学员随到随学，技术包教包会，三年技术免费更新升级。
厦门苹晟烤猪蹄经营方式简单灵活，适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等开业创办，店面可大可小，根据当地消费人群和环境灵活开店，适合创业的各类人群，是难得的特色美食生意。商场档口、超市档口、美食城档口、大学食堂档口、街边档口等等，都可经营烤猪蹄，目的就是借助于附近的巨大，和良好的销售氛围，对于资金少的投资者，诸葛烤鱼，是个不错的理想选择。无论是开在城市还是开在乡镇，这都是见效最快、获利最快的办法。吃者络绎不绝，常常出现排队抢购的火爆场面!
烤猪蹄以秘制多味调料、酱料精心调配烧烤，不油腻，烤鱼怎么做，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香！更具有保健功效，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝！现代人们就餐除了要吃饱吃好，还要吃的营养，吃的时尚和文化。最重要的就是吃的有特色。有特色的餐饮才能高朋满座、生意火爆。烤猪蹄把传统文化和时尚相结合，而且讲究氛围、美景、服务，成为当今餐饮界独特的风景，天下食客蜂拥而至。
烤鱼,苹晟烧烤培训,诸葛烤鱼由苹晟（厦门）餐饮管理有限公司提供。苹晟（厦门）餐饮管理有限公司（www.pscygl.com）是福建 厦门 ,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在苹晟（厦门）餐饮公司领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创苹晟（厦门）餐饮公司更加美好的未来。
