还记得威震八方的西楚霸王项羽吗？四面楚歌，是什么勾起了他的食欲？
【美食渊源】
木桶饭的来历众说纷纭，但流传较广的是汉高帝五年（公元前二0二），小吃培训网，刘邦对项羽发动总攻，在垓下（今安徽固镇）把项羽军队团团包围。此时，楚军已兵疲粮尽，士气低落。夜间又听到汉军在四面唱起了楚歌，项羽大为吃惊，飞身上马，带领百骑突围，较终仅剩二十八人潜逃深山树林，身心疲惫的项羽，小吃培训哪家好，数日茶米未思奄奄一息，将士们看着心如刀绞，突发奇想，就用木头做成的木桶放入少许米粒加入烤肉烹调，顿时香味四溢，唤起了项羽食欲…
【课程简章】
苹晟培训，手把手教学，包教包会，不限制时间，学会为止，免费技术升级。
提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程。
一次性收费（包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、技术免费升级）中途不以任何理由或借口收取任何费用。
【关于我们】
苹晟餐饮管理有限公司是一家专业的技术培训、产品研发与创业指导一体化服务机构。自创业以来苹晟就一直专注于当前较专业、较时尚、较实际、较品味的创业项目咨询管理：咖啡师、西点烘焙、民间火爆特色小吃、面点蛋糕师等项目 的技术培训、创业指导、多方位服务。
川菜22道
川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史.上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
苹晟培训项目
苹晟川菜22道技术培训
套餐包含：1.酸菜鱼2.水煮鱼3.剁椒鱼头4.毛血旺5.泡椒田鸡6.重庆辣子鸡7.回锅肉8.水煮肉片9.农家猪手10.干锅肥肠11.红烧肉12.宫保鸡丁13.海蛎煎14.椒盐虾15.香辣田螺16.炒时蔬17.家常豆腐18.肉末茄子19. 韭菜香干20.农家小炒肉21.干锅包菜22. 麻婆豆腐
苹晟川菜22道课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，小吃培训，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，小吃培训价格表，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容1、川湘菜系列的系统讲述； 2、川湘菜系列原料的选购； 3、川湘菜系列食材的预加工； 4、川湘菜系列加工的基本标准； 5、川湘菜系列加工的工艺步骤； 6、川湘菜系列经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
苹晟川菜22道培训时间：
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般10天左右。一般视个人而定。
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