厦门捷洛克餐饮管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训
Les mousse 慕斯
这是法式甜点里特别重要的一个专题，丰富多彩的法式甜品世界，让你感觉优美、高雅，有品位的法式西点。慕斯（mousse）这一工艺扮演着极其重要的角色，颜色鲜艳口味丰富独特，西点培训中心，让你忍不住想进入这梦一般的世界，也许慕斯就是一诱惑。
结合实操认识慕斯(mousse)，西点培训价格，概念解析、特点介绍、工艺类别详解，西点培训班，展现一系列不一样的慕斯甜品。
厦门捷洛克餐饮管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训
以下是(mousse)主要形成构造
Mousse avec pate a bombe 以糊为基础的慕斯
Mousse a base de cream anglaise 以安格列滋奶油酱为基础慕斯
Mousse a base de puree 以果茸原浆为基础的慕斯
Jelly &fruit preserves果冻&果酱
这一专题在法式西点里运用比较多，主要是丰富这个法式甜点的层次和和综合甜点的口感，以水果口味为主。
Chocolate 巧克力
一颗大自然馈赠的可可果，让多少爱她的人沉醉其中。巧克力在法式甜点中一直是个难点也是重点，杏林西点培训，它不仅仅在口味上给人带来无限的挑战和刺激，也是法式甜点装饰中的一个重要配件。
爱上巧克力，培养你尊贵高雅的国际品位和气质，认识巧克力从此进入一个梦幻迷。
西点培训班|捷洛克|杏林西点培训由厦门捷洛克餐饮管理有限公司提供。厦门捷洛克餐饮管理有限公司（www.jielok.com）为客户提供“茶歇,冷餐,甜品台,BBQ烧烤,自助餐,法式西点培训”等业务，公司拥有“捷洛克餐饮外烩机构,名点荟法式西点,蝶馨慢时光”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在福建 厦门 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：熊经理。
