厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
承包优势
选择优质的食堂承包商和专业的饮食管理团队，工厂食堂承包哪家好，具有如下优势：
优势一:专业的服务团队
优势二：人性化的贴身服务
优势三：统一采购统一配送的大规模和统一管理方式。
厦门鑫悦源餐饮管理有限公司以科学的管理、统筹的运作、美味实惠的膳食质量深受客户的好评。
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饭堂管理---业务管理
1、采购工作应做到品种对路，质量可靠，价格合理。数量适当，购货及时，努力降低采购成本，严格遵守国家粮、油及其它副食品供应政策。
2、保管工作要加强入库、存库、出库三个环节的科学管理，做到货物出入库及时，验收核对手续严格；定期盘库、数量准确，帐货、帐卡相符；发挥仓储设备的效能，杏林食堂，降低保管费用；采取相应措施，防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。
3、食品加工要加强计划性，餐饮管理哪家好，建立每周食谱制，制定食品质量标准，建立各项操作规程，采用先进的生产技术，做到食品加工时间省，损耗小，质量优，销路畅。搞好单项核算。
4、销售工作应坚持文明服务，建立销售服务规范，医院食堂承包哪家好，改善销售方式，合理设置销售窗口和摊点，尽量缩短就餐人员排队时间，努力为职工提供热情、方便、快捷的服务。就餐环境要整洁、秩序要好。
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