厦门捷洛克餐饮管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训
捷洛克专业甜品台策划、茶歇、冷餐会、婚礼布置、冷餐会、鸡尾酒会、大型宴会、自助餐、生日party、同学会、谢师宴、发布会、团圆庆、公司开幕、说明会、乔迁、周年庆、新春联谊、订婚仪式、BBQ户外烧烤，手工DIY等活动.广泛服务于广告公司，地产，车行。
一般来说，在保证产品质量的前提下，制品的烘焙应在尽可能高的温度下与尽可能短的时间内完成。同一制品在不同温度下烘焙的实验结果表明，制品在较高的温度下烘烤，龙海西点，可以得到较大的体积和较好的质地。以蛋糕为例，如烘焙温度太低，热在制品中的渗透缓慢，浆料被热搅动的时间太长，这将导致浆料的过度扩展和气泡的过度膨胀，西点培训机构，使成品的籽料和气孔粗大，西点培训加盟，质地不佳。
厦门捷洛克餐饮管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训
培训管理
黄酱子——又称黄少司、黄酱、克司得、牛奶酱等。是用牛奶、蛋黄、淀粉、糖及少量的黄油制成的糊状物体。它是西点中用途较广泛的一种半制品，西点批发，多用于做馅，如气鼓馅等。
糖霜皮——又称糖粉膏、搅糖粉等。使用糖粉加鸡蛋清搅拌而成的质地洁白、细腻的制品。是制作白点心、立体大蛋糕和展品的主要原料，其制品具有形象逼真、坚硬结实，摆放时间长的特点。
膨松奶油——是用鲜奶油或人造奶油加糖搅打制成的，在西点中用途非常广泛。
黄油酱——又称黄油膏、糖水黄油膏、布代根等。是黄油搅拌加入糖水而制成的半制品，多为奶油蛋糕等制品的配料。
西点批发、捷洛克(在线咨询)、龙海西点由厦门捷洛克餐饮管理有限公司提供。厦门捷洛克餐饮管理有限公司（www.jielok.com）是福建 厦门 ,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在捷洛克领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创捷洛克更加美好的未来。
