苹晟餐饮管理有限公司|倡导“健康与美味，时尚与务实”的饮食新文化
当前市面上还出现很多把管理培训和技能培训混为一谈，大谈技能操作、服务流程，有的还教人炒菜做饭，小吃培训哪家好，甚至还把厨师的培训当成管理培训，海沧小吃培训，进入了餐饮管理的培训误区。1、学会评估诊断餐饮企业的经营管理问题；2、培养现代餐饮全新管理理念与营销管理能力；3、掌握有效的系统的团队管理方法；4、如何塑造凝聚核心力量的团队精神；5、如何提升团队素质，具有良好的团队协同作业能力；6、如何通过标准化管理，提升菜品质量和服务质量；7、如何通过目标管理，实现企业的管理目标；8、如何进行有效的成本控制，降低成本提升经济效益。
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小吃培训
宋代，在吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词，小吃培训效果，指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出小吃特写一(21张) 现“从食”一词，指饼类小食。同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品（粉制食品）3种。由此可见，小吃管理培训，吃点心的习惯在当时已十分普及。到了明清两代，烹饪技术有了很大发展，这时的点心制作已更加完善。
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