厦门捷洛克餐饮管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训
厦门捷洛克餐饮管理有限公司，主要闽南茶歇上门、冷餐会、自助餐外卖服务，拥有丰富的宴会酒会策划执行的成功经验。注重食品的卫生安全和服务质量，摆台效果、专注于活动中的每一个细节，蛋糕培训，致力于为闽南地区内每一个企业和每一个家庭， 提供专业量身订制的宴会服务是我们追求的目标。 我们承诺以最.合理的价格，美味健康的食物和良好的服务针对公司和个人提供外送式的宴会服务！无论是大型的商务活动还是小型的私人宴请精盛都将悉心为您服务!只要你轻松来电，翔安培训，任何繁琐的一切都由我们专业的团队为您细心操办。 中式茶歇 饮品： 包括矿泉水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精 饮料; 果盘： 包括时令水果、花式果盘、果脯，水 果 塔、水果拼盘等等 西式茶歇 饮品： 包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁 等 等; 点心： 包括蛋糕、各类甜品、糕点、冰淇淋、蛋挞、三明治、寿司等等，有的还有中式糕点 果盘： 包括时令水果、花式果盘、果脯、水果塔、水果拼盘等等 茶歇上门 根据客户需求提供相应的茶歇菜单，同时配有专业厨师、服务员和餐饮设施（包括咖啡机、饮料设备、酒杯茶杯、碟子盘子、桌子、台布、台群），提前到达客户现场进行布置，并在用餐时间由服务员负责客户招待 和事物添加，确保整个茶歇过程的顺利愉悦进行，为客户提供周全的服务。 茶歇外送 根据客户所预定的茶歇下午茶套餐，直接送货上门，适合企业会议茶歇或公司员工生日、员工下午茶。茶歇上门菜单可以客户定制及代为客户采购。 茶歇配套策划： 公司可以为客户提供广告策划、礼仪主持、服务员、演艺表演以及场所预定等多方面的企业配套 服务;设备： 公司可以为客户提供会议桌椅、礼仪小姐、灯光设备、活动帐篷、签到设备、鲜花等物品租赁服务。
厦门捷洛克餐饮管理有限公司，名点荟法式西点培训，专业的餐饮设备配合技术精湛的大厨定能为您呈现完美美食盛宴。力创国内“无店铺经营”典范，专业从事高端宴会、酒会策划。
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培训管理
化学起炮——是以化学膨松剂为原料，使制品体积膨大的一种方法。常用的化学膨松剂有碳酸氢铵、碳酸氢钠和泡打粉。生物起泡——是利用酵母等微生物的作用，使制品体积膨大的方法。
机械起泡——是利用机械的快速搅拌，使制品充气而达到体积膨大的方法。
打发——是指蛋液或黄油经搅打体积增大的方法。
清打法——又称分蛋法。是指蛋清与蛋黄分别抽打，待打发后，再合为一体的方法。
混打法——又称全蛋法。是指蛋清、蛋黄与砂糖一起抽打起发的方法。
名点荟法式西点培训、翔安培训、厦门捷洛克(查看)由厦门捷洛克餐饮管理有限公司提供。厦门捷洛克餐饮管理有限公司（www.jielok.com）是福建 厦门 ,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在厦门捷洛克领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创厦门捷洛克更加美好的未来。
