厦门捷洛克餐饮管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训
茶歇
宴会服务项目：
领事馆：商务；事务；节庆；官邸宴会。
公司：各项例会；年会；公司宴请；签约庆典。
楼盘：开盘发售庆典，客户答谢。
银行：客户答谢酒会；大型宴会。
汽车：新车上市，全国巡回试驾等餐饮服务。
婚礼：中西式婚礼，西式教堂。
开业：大；中型开业庆典宴会；酒会。
家庭：生日庆典；朋友聚会，周年庆典。
野外：BBQ自助烧烤；野外露营，甜品培训，篝火晚会。
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培训管理
以模型置纸边，厦门甜品培训，量取模型底部长的宽度并折痕。另底部宽度量取与前项同。四边折痕处剪开至高度折痕。放入模型并以手指撑开四边角度使与模型贴合。抹油洒粉-烤模喷烤盘油或均匀刷上白油，倒入高筋面粉以转圈方式将粉沾满模型后，甜品培训哪家好，扣出多余面粉。奶油软化-奶油因溶点低，一般于冷藏保存，使用时须取出置常温退冰，若急于软化可将奶油切成小丁或短时间微波解冻。奶油软化至手指可轻压陷即可。奶油隔水溶化-欲将奶油溶化成液态时，可隔水加热，或以微波炉短时间解冻溶化，温度不可过高，否则易造成油水分离。
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