厦门捷洛克餐饮管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训
培训管理
糖油拌合法-油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合。例：饼干类、重奶油蛋糕。
粉油拌合法-油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，西点培训，加蛋搅拌至光滑，蛋糕培训，适用于油量60﹪以上之配方。例：汉密哈顿水果蛋糕。发泡湿性发泡-蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
干性发泡-蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，茶歇培训，勾起时有弹性而尾端挺直。
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茶歇
宴会服务项目：
领事馆：商务；事务；节庆；官邸宴会。
公司：各项例会；年会；公司宴请；签约庆典。
楼盘：开盘发售庆典，福州培训，客户答谢。
银行：客户答谢酒会；大型宴会。
汽车：新车上市，全国巡回试驾等餐饮服务。
婚礼：中西式婚礼，西式教堂。
开业：大；中型开业庆典宴会；酒会。
家庭：生日庆典；朋友聚会，周年庆典。
野外：BBQ自助烧烤；野外露营，篝火晚会。
蛋糕培训_福州培训_厦门捷洛克(查看)由厦门捷洛克餐饮管理有限公司提供。厦门捷洛克餐饮管理有限公司（www.jielok.com）是福建 厦门 ,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在厦门捷洛克领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创厦门捷洛克更加美好的未来。
