肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，早餐早点小吃做法，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为'抢粉'。出品时以'白如雪，哪里有教早餐早点的，薄如纸，油光闪亮，香滑可口'著称。
苹晟早餐早点培训中心课程安排
1. 讲述簸箕板、肠粉的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作簸箕板、肠粉的各种工具和使用方法。
3. 细心传授簸箕板、肠粉所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授簸箕板、肠粉每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，早餐早点，不致流出。2016年1月8日，肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。
肉夹馍是一个即做即食的美食，方便快捷，特别适合急冲冲上班而没吃饭的年轻上班族，成本小，利润高，是个创业的不错选择。
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