饭团
饭团是日本的传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
在闽南地区，饭团也是早餐早点铺子必不可少的一样美食。天气变凉，热腾腾的饭团也许是急冲冲上班的年轻人早餐不错的选择，湖里早餐，不会做？不要紧：苹晟小吃培训学校来教你，都是有十几年掌勺经验的厨师担任，还提供三年技术免费升级，让你的小吃创业没有后顾之忧！
苹晟小吃培训学校地址: 福建省厦门市湖里区枋湖北二路828号（禾山街道公交站30米）（双十中学BRT站200米
肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉，早餐，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为'抢粉'。出品时以'白如雪，薄如纸，早点培训，油光闪亮，早餐早点，香滑可口'著称。
苹晟早餐早点培训中心课程安排
1. 讲述簸箕板、肠粉的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作簸箕板、肠粉的各种工具和使用方法。
3. 细心传授簸箕板、肠粉所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授簸箕板、肠粉每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
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