翔安美味小吃,苹晟(厦门)餐饮公司(图),介绍一种美味小吃

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苹晟餐饮管理有限公司|倡导“健康与美味,时尚与务实”的饮食新文化美食      美食也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深 ,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。英文:cate;...


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苹晟餐饮管理有限公司|倡导“健康与美味,时尚与务实”的饮食新文化


美食

      美食也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深 ,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。英文:cate; A choice or dainty food;a delicacy。

1.味美的食物、《墨子·辞过》:“今则不然,厚作敛于百姓,以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。”

2.吃味美的食物、《韩非子·六反》:“今家人之治产也,相忍以饥寒,相强以劳苦,翔安美味小吃,虽犯军旅之难,饥馑之患,温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》:“奢不见诘,转相高尚。昔毛玠为吏部尚书,时无敢好衣美食者。”

                   




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餐饮培训

个性化服务

      a)在培训中,介绍一种美味小吃,为员工设计出多个场合的处理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通过对场景的剖析,制定处理方案,即采取个性化的服务。

      b)个性化还强调的一点是,员工的个人魅力的培养。培训的时候,应该通过测试了解每一个员工的个性特点,如何制作美味小吃,突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。

      c)通过对员工的培训,有针对性的,根据个人的魅力、特点进行培训后的分工,充分发挥每个人的所长,依据个人的特性,将安排到最.合适的位置。

                         


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