阿肥发扁食
阿肥发扁食是漳州家喻户晓的名牌小吃始创于1985年.其口味独特皮Q馅嫩值得一尝.阿肥发扁食的扁食皮是手工制作皮薄而不烂;馅选用最鲜的韧度口感最.佳的猪腿肉纯手工剁制而成又嫩又香大不一样的风味令你回味无穷百吃不腻!苹晟小吃培训学校
阿肥发扁食独特的口味，在这个特色竞争力时代脱颖而出。
阿肥发扁食完成了主流美食文化与餐饮行业的成功对接，特色美味独霸天下。
果蔬微量元素于传统的美食相结合，大大提高了口感与味觉层次，阿肥发扁食更加符合现代人需求。苹晟小吃创业培训机构
独门汤汁配方，特色小吃，阿肥发扁食营养特色突出，引发争享风暴，各个年龄都适合。
阿肥发扁食以精准的市场定位，台湾特色小吃，鲜明的经营特色，成为众多消费者追捧的对象。
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厦门苹晟培训项目：
地方特色类：方燕烤猪蹄、江西拌粉、姜母鸭、晋江牛肉、福鼎肉片、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、石锅鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭、石锅拌饭、铁板炒饭炒面、桂林米粉、咸肉饭菜骨头汤、老鸭粉丝汤、牛肉粉丝汤、卤菜、重庆火锅、咖喱火锅、泡菜火锅、猪肚鸡火锅、四川凉菜、寿司、绝味鸭脖、重庆烧鸡公、黄焖鸡、酸菜鱼、水煮鱼、水煮牛肉毛血旺、砂锅米线、砂锅麻辣烫、扬州盐水鹅、盐酥鸡、重庆疯狂土豆、肠粉、沙县小吃、冰糖葫芦、冷菜、蒸菜、炒菜、钵钵鸡、坛子鸡、冷串串香、螺蛳粉、美颜煲汤、木桶饭、菜泡饭、过桥米线、盖浇饭、烤猪蹄、烤羊排烤羊腿西餐类：牛排、意大利面、沙拉、三明治、西式简餐等等
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煲 仔 饭
苹晟餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导“健康与美味，时尚与务实”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、享受、创新、真我”的经营理念，专心致力于餐饮文化的推广与传播。苹晟鼓励自主创业，实现理想人生。
煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，特色小吃加盟排行榜，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。
培训方式：
理论+实践，老师一对一，手把手的讲解、指导操作，学员亲自动手演练制作成品；
学习程序
学员签订学习合约之后，我们即刻安排师傅教学培训，师傅亲手示范，学员亲手操作，反复实践，厦门特色小吃，每一个程序跟步骤都细致教学，决不保留任何技术跟配方。
培训内容：
1、煲仔饭的系统讲述；
2、煲仔饭原料的选购；
3、煲仔饭食材的预加工；
4、煲仔饭味型确定；
5、煲仔饭系列味汁的调制；
6、煲仔饭加工的基本标准；
7、煲仔饭加工的工艺步骤；
8、煲仔饭的拌料方法；
9、煲仔饭系列调味的须知与运用；
10、煲仔饭菜品经营定价原则；
培训时间：
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。
地址：湖里区枋湖北二路828号（禾山街道公交站30米）双十中学BRT公交站西150米
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