日式火锅
日式火锅是日本的传统饮食方式，火锅配菜有哪些，古而有之，历史久远，味美新鲜。分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等分类，讲求使用纯美的高汤调味、使用药味佐料。拥有美味营养的特点。
苹晟火锅培训内容：
示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实操内容 1、系统讲述； 2、原料的选购； 3、食材的预加工； 4、加工的基本标准； 5、加工的工艺步骤； 6、经营定价原则； 8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。 培训时间 不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。一般视个人而定。
小火锅的由来|小火锅的特点|小火锅培训
小香锅小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底，卫生方便。最早流行于日本，火锅底料，后传入台湾，火锅，现在在内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
特点：
1，卫生：一人一锅，避免的大家筷子勺子交叉到一个锅里，火锅，病从口入，现在各种传染病层出不穷，不得不防。
2，可选择性：正所谓众口难调，每个人一个锅底正好解决了这一问题，比如：有的人喜欢吃羊肉，而有的人却受不了羊肉的膻味。
3，避免浪费：每人一个小锅，就是把小锅装满也没多少东西 ，所以 符合了不浪费的中国优良传统的概念。
苹晟小吃培训学校。欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级。真诚欢迎您的到来！
培训特色：
本部运用科学计量，对产品所需的调料和香料的用量都精.确到克，使学员做出的味道和我部的味道完全一致。所有操作流程都由师傅一对一单独传授，不限制学员学习时间，学员通过反复的操作，彻底掌握每一个细节。我们把配料的比例和操作流程等核心技术都编排成了科学配方，让学员一目了然，彻底免除学员害怕学不到核心技术的后顾之忧。
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