苹晟餐饮管理有限公司|倡导“健康与美味，时尚与务实”的饮食新文化
小吃培训
课程设置：餐饮服务总论、从业人员职业修养、就业心理、各岗位职能、餐厅卫生与个人卫生、接待礼仪、推销礼仪、工作礼仪、宴请礼仪、制服选定技巧、鞋袜穿着技巧、工牌佩带技巧、饰物佩带技巧、头发修整技巧、个人卫生规定、工作淡妆技巧二、饮食礼仪文化与接待服务技巧让员工转换为消费者的角色，厦门小吃培训怎么样，对服务礼仪规范有所要求，才能反之作为服务者去提供更优质的服务，厦门小吃培训机构，所以了解行业文化是明智的经营者要求员工的必修课，厦门小吃培训，我们将在此基础上再按五星级酒店餐饮部的接待服务规范进行交流，全面提升您的服务标准。
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管理创造效益“剪”去不必要成本——餐饮成本核算与成本控制1、管理者应具备的成本意识2、餐饮的可控成本、变动成本与半变动成本3、餐饮原材料加工成本与菜品成本4、构建餐饮成本控制体系5、餐饮管理各个环节成本控制
餐厅经理职业素养提升1、餐厅经理三大管理意识2、餐饮经理人六大品质及核心价值3、在餐饮企业中的角色扮演4、塑造自己的领导威信与亲和力培养5、餐厅经理与下属员工关系处理
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